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凉粉
鸣翠燕
发布
简单
拌
咸鲜
十分钟
主料
凉粉
适量
辅料
小菜
适量
蒜头
适量
生抽
适量
香醋
适量
麻油
适量
辣椒酱
适量
凉粉的做法步骤
1.
凉粉洗净切块。
2.
蒜头剁成末。
3.
将生抽、香醋、麻油、辣椒酱放入小碗中调成汁。
4.
切好的凉粉中放入小菜和蒜末。
5.
淋入调好的汁。
6.
小窍门&温馨提示
生吃的凉拌菜一定要注意。
1、凉粉清水洗净后用凉开水过水。
2、切菜的砧板一定要生熟分开。
3、如果小菜是买凉粉时配的一定要清洗。
分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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