鱼香茄条 独家

1.一勺豆瓣酱，一勺醋，一勺料酒，一勺糖，两勺生抽，六勺水和蒜末一起混合成料汁。

2.茄子切条。

3.平底锅放油烧热，放入茄条煎。

4.软透盛出备用。

5.料汁放入锅中煮开。

6.放入茄条焖炒。

7.汤汁收尽关火盛出。