微波炉金针菇

1.金针菇根部去掉，洗净撕成小份，放入容器中用盐水浸泡20分钟。

2.蒜，香葱，火腿和杭椒切成沫儿，备用。

3.蒜末，放在碗里，碗里倒入一勺食用油，一勺生抽，一勺老抽，一勺黄豆酱，一勺耗油，少许盐和鸡精，少许水搅拌均匀，备用。

4.金针菇控干水分，摆在有深度的盘子里。

5.把调制好的蒜汁，和火腿沫儿浇在金枝菇上，盖上保鲜膜，放入微波炉里煨2分钟即可。

6.拿出来后，撒上香葱末和杭椒末。

7.成品。