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【兔子爱厨房】番茄焖豆腐
--嵐
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最近对豆腐有一种深深的执念……今天是番茄豆腐…番茄是少了点,但味道刚刚好~
简单
焖
葱香
十分钟
食材明细
主料
水豆腐
1块
番茄
1个
肉末
10g
辅料
生抽
1勺
蚝油
1勺
食用油
1勺
葱
1颗
蒜末
适量
盐
适量
香菜
1颗
番茄焖豆腐的做法步骤
1.
瘦肉剁成肉沫,加入盐、酱油,腌渍2分钟;
2.
豆腐切小块、番茄切小丁、葱花香菜切碎,备用。
3.
水烧开后,下豆腐焯一起下起锅;
4.
炒锅加热加油,待油冒烟后加入肉沫煸炒,炒香后加入蒜末、酱油;
5.
加入番茄,将番茄炒烂后加入焯过的豆腐块;
6.
加入少许水,加酱油、蚝油,大火收汁,出锅前加入葱花香菜,搞定。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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