炒土豆丝独家

寻梦一ZbDu 发布

炒土豆丝

炒土豆丝是家常菜。土豆营养丰富，热量最低。再加上青椒胡萝卜大蒜营养翻倍。

食材明细

主料

辅料

炒土豆丝的做法步骤

1.土豆1个，青椒1个，胡萝卜1小根。
2.土豆去皮洗净。
3.一盆清水加几滴白醋，土豆擦丝。
4.土豆丝泡一会，多换几次水让淀粉少些。这样炒的时候不糊锅。
5.胡萝卜，青椒和大蒜处理干净。胡萝卜，青椒切丝大蒜切片。
6.平底锅加热加油，炒香蒜片。
7.加土豆丝胡萝卜丝，快炒绝不能加水。土豆丝有点透明就熟了。
8.这时候快速加青椒，盐和五香粉，炒均就行了。
9.这样炒出的土豆丝爽脆香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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