豆芽炒肉 独家

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  1.豆芽去根冲洗干净。
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  2.下沸水锅焯水，至断生捞出。
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  3.困干水分，放盘中备用。
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  4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
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  5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香。
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  6.再放入焯水后的绿豆芽。
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  7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
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  8.出锅。
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  9.成品
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  10.成品

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