豆芽炒肉

四月豆

豆芽炒肉

豆芽炒肉片，号称乱棍打猪八戒。脆甜的豆芽，鲜嫩的肉片，美味下饭。

主料

辅料

调料

豆芽炒肉的做法步骤

1.准备的食材。
2.将豆芽壳洗掉，肉切片，加入酱油、蚝油、生粉腌制一会。其他配菜备齐。
3.热油爆香蒜末，炒豆芽、胡萝卜。
4.加适量清水、食盐，炒至断生。盛起来备用。
5.另起锅，爆香蒜末炒肉片。
6.炒至肉片七分熟时倒入豆芽一起翻炒。
7.肉片炒至刚好熟，加入适量酱油、蚝油调味。
8.加入葱段炒匀即可。
9.成品。

分类：热菜家常菜

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