有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕

有家鲜厨房发布

有家鲜厨房：大暑养生美食-绿豆糕

进入伏天，一款手工打造的绿豆糕，让宝宝和家人吃得更开心。

主料

辅料

抹茶粉1.5g

绿豆糕的做法步骤

1.准备食材：脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油。
2.搓洗脱皮绿豆，直至水清澈。
3.将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里，加入400g清水，将高压锅调到煮豆模式，煮制30分钟左右。
4.将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥，再倒入不粘锅里炒制。
5.炒制的过程中加入玉米油和白砂糖，抱团后盛出。
6.取出一半绿豆泥，加入抹茶粉，揉制，并制成30克左右的小团儿。
7.模具中抹一层油，将面团放入模具里，压出成型。
8.

小窍门&温馨提示

此方法的绿豆不用提前浸泡哦~

分类：糕点家常菜下午茶夏季食谱

查看全部(共8步)

绿豆糕的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页