青椒肉末焖面独家

Anna_vam

青椒肉末焖面

周末去姥姥家，拿回来一大袋子青椒😂个人觉得吃青椒最快的方法就是打卤面哈哈哈，那就青椒打卤的焖面做起来吧~

主料

辅料

青椒肉末焖面的做法步骤

1.食材准备，鸡蛋挂面。
2.食材准备，肉馅儿化冻，控出血水备用。
3.青椒清洗干净。
4.切丁，3个青椒切了这么一盆。
5.葱切葱花备用。
6.锅中放入适量油。
7.放入葱花爆香。
8.倒入肉馅儿，加入少许料酒翻炒均匀。
9.待肉馅儿变色加入青椒继续翻炒。
10.锅中放入少许黄豆酱油，翻炒均匀。
11.均匀上色后，加入半勺盐，一点白糖，继续翻炒。
12.加入适量温水，没过青椒卤。
13.水开后下面，大火盖上盖子收汁，收汁的过程中记得搅和一下，因为面会沉底，容易糊锅。
14.好啦~出锅啦~

小窍门&温馨提示

这次汤汁收的比较干，没剩啥了，我自己加了一勺老干妈，特别香哈哈哈~如果不喜欢吃特别干的面可以多留些汤汁~

分类：主食家常菜午餐晚餐

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