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“面包伴侣——草莓酱”
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俏佳喵
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草莓是一种容易受伤的水果,不易保存。吃不完或偏酸的草莓做成草莓酱,简单好吃。
简单
煮
酸甜
三小时
食材明细
主料
草莓
300g
辅料
盐
3g
蜂蜜
30g
草莓酱的做法步骤
1.
新鲜草莓洗净去蒂、切成颗粒状。
2.
撒少量盐伴均匀,放置冰箱12小时。
3.
冰箱取出微波炉高火10分钟,取出捣碎,再高火2-5分钟(视脱水情况而定),成酱状就可以了。冷却后放入适量的蜂蜜。
小窍门&温馨提示
撒少量盐,让草莓出水,不会影响口感。
分类:
家常菜
自制酱料
果酱
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