蒜香仔鹅独家

蔡肴

蒜香仔鹅

主料

仔鹅适量

辅料

蒜香仔鹅的做法步骤

1.剁好的鹅，清洗干净沥干水。
2.锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。
3.鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的😝。
4.炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。
5.加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。
6.肉烂，开锅大火收汁。
7.收汁出锅。
8.蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。
9.把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲😌。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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