爆炒腰花

丹佛斯

爆炒腰花

主料

辅料

爆炒腰花的做法步骤

1.猪腰对半切开去掉中间白色部分，改花刀。
2.锅中水烧开放入姜片。
3.焯一下猪腰，变色水中浮出泡沫就捞出来用清水洗干净（不要焯熟了）。
4.葱姜蒜青椒进锅里炒香。
5.加入猪腰翻炒断生。最后加入一勺酱油，一勺料酒，适量糖盐调味。
6.出锅。

小窍门&温馨提示

猪腰味道很重，但是把重点筋膜去掉在焯水去血水后基本上就没有什么骚味了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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