芹菜炒虾仁 独家

1.准备好食材：芹菜适量洗净切段备用，基围虾适量洗净，下锅焯下水捞出晾凉后剥去虾壳及除去虾线，用少许料酒及少许盐腌制十分钟。

2.热锅下油，放入腌好的虾仁翻炒片刻。

3.虾仁翻炒片刻后，放在锅的一边，下入芹菜翻炒，撒入少许盐翻炒均匀。

4.待芹菜炒至八成熟时，把虾仁混在一起翻炒片刻。

5.关火调入适量鸡精即可，出锅装盘，成品图。

6.成品图。