哈尔滨小吃-烤冷面

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  1.准备好需要的材料 香菜和洋葱都要切成丁 辣椒酱忘记照了 就是经常吃的那种蒜辣蓉酱 放到碗里 兑一些水 要不太咸了 能成汤状就可以了 鸡蛋打散.一切准备就绪.开始做
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  2.倒一点点油 不用太多 把冷面放进去即可 铺平哦
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  3.加入一个打散的鸡蛋
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  4.翻过来 小心 不要弄破了  最好把鸡蛋弄得均匀一点
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  5.等鸡蛋熟了 顺着锅边导入一些醋 这样能让鸡蛋浮起来 一会好翻面 然后依次假如辣酱 白糖 香菜 洋葱
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  6.本人的习惯是先把右面的翻过来3分之1  然后再把中间两层的翻到左边去 这就是翻过后的效果
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  7.用家里的铲子切一下就可以 第一次做的时候都把菜刀放进去了...
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  8.我自欢在最后再放一点点辣酱 等没有汤了就是好咯
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  9.家里有些红肠还有鸭肉  就都放到锅里弄了一下  晚饭是不用愁了  撑死我啦  (¯▽¯；)  ~~~

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