农家茄子 独家

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  1.茄子备用。
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  2.肉末生姜大蒜备用。
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  3.茄子切片用盐抓均清水洗净。
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  4.锅里热油炒茄子，盛出备用。
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  5.锅里热油炒香肉末生姜大蒜，加入豆瓣酱。
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  6.炒出红油。
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  7.加入茄子。
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  8.翻炒均匀起锅。

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