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黑松露黄油
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这么专属于亿万富翁的美味,但却经不起烹调,只能用最简单、自然的方式才能表现出它的特色,纸上得来终觉浅,绝知此味要亲尝!
Freshgeek – 发现全球吃货潮流动向。教你如何健康的吃、优雅的吃。
初级
烧
原味
一小时
主料
黑松露
100g
大米
250g
洋葱
200g
杏鲍菇
100g
辅料
白葡萄酒
20g
帕玛尔干酪
200g
黄油
120g
高汤
50g
黑松露黄油的做法步骤
1.
洋葱削皮剁碎,起锅融化黄油,加入洋葱碎。
2.
洋葱煮至金黄后加入大米,用盐调味,加入白葡萄酒。
3.
倒入高汤继续炖煮米饭,加入黄油,盖上锅盖2min。
4.
掀开锅盖,加入杏鲍菇和帕尔马干酪,再撒上一些切碎的欧芹。
5.
分类:
自制酱料
查看全部(共5步)
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