豉油鸡

柳SU

豉油鸡

鸡要新鲜现杀的。

主料

鸡1只 2斤

辅料

豉油鸡的做法步骤

1.大料酱油老抽水糖一起煮开。
2.新鲜现杀的鸡头上绑一条绳子，放进调料里来回煮。提起放下反复操作。
3.整只鸡需要煮40分钟。30分钟不够熟。
4.煮，不能停，要翻动。
5.放冷。
6.切盘。
7.切盘，可以放点芝麻。

小窍门&温馨提示

鸡皮要脆爽就要放冰箱冷冻一下。

分类：小菜粤菜午餐晚餐

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