白灼虾

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白灼虾

基围虾属浅海海水虾，壳薄肉嫩味美，颜色好看，是餐桌上的佳肴。
虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜。

主料

基围虾500克

辅料

生姜少许

配料

白灼虾的做法步骤

1.鲜活的基围虾。
2.将虾背剪开抽出虾线。
3.把清理好的虾，用水冲洗干净。
4.锅里放宽水，烧开。倒入虾用水淖一下。（时间不要太长了）
5.捞出沥水。
6.调好作料，摆盘食用。

小窍门&温馨提示

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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