茄子拌面

石榴树2008 发布

茄子拌面

茄子拌面越吃越开胃，食欲找回来了。

食材明细

主料

辅料

茄子拌面的做法步骤

1.锅里烧开水，先把面条煮好，煮好后立刻捞出来投入凉水中，把面条反复冲洗，直至完全凉透。
2.大蒜切片，炒锅油热后放入大蒜片爆香。
3.茄子切丝。
4.猪肉切丝，爆香后先炒猪肉，再加入茄子翻炒至变色变软。
5.辣椒切丝。
6.再加入辣椒翻炒均匀，调味出锅。
7.盛一碗凉面，加上茄子拌一下，开吃吧。

分类：主食面条家常菜夏季食谱

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