花旗参杞子蒸白鸽

花姐私厨

花旗参杞子蒸白鸽

花旗参又叫西洋参，其性凉，有补气养阴、清热生津之功效，白鸽素有“一鸽胜九鸡”之说，但为热血动物，搭配花旗参同煮可中和其热性。

主料

辅料

花旗参杞子蒸白鸽的做法步骤

1.准备好材料，生姜去皮切丝，枸杞子浸泡十分钟，鸽子去头脚斩小块，装盘。
2.所有原材料装盘，加入适量盐、料酒、油、生粉抓匀，腌制十分钟，锅内加水煮开再放入鸽子，猛火蒸十五分钟即可。
3.出锅。

小窍门&温馨提示

汤汁是精华，拌饭首选

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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