炒肉丝加点这个顿顿三碗饭

红九儿的厨房

炒肉丝加点这个顿顿三碗饭

无论是在街边饭馆里，

还是在普通的家常饭桌上，

总可以看到它的身影，

它是那么的符合众人的口味，

那么满足你挑剔的味蕾。

青椒，肉丝，天生绝配。

主料

辅料

炒肉丝的做法步骤

1.肉丝加料酒、盐、淀粉搅拌均匀。
2.青椒洗净切片、嫩姜竖切片。
3.油下锅烧热至8成（油要多）。
4.下肉丝翻炒，加入红99水煮鱼调料。
5.下青椒、姜片、白糖翻炒。
6.翻炒半分钟即可出锅。

小窍门&温馨提示

1、全程大火爆炒，炒肉丝和青椒的速度要快。
2、猪肉选择肥瘦适当的五花肉，肥瘦比较大概在3：7。
3、加入白糖，即可以使肉丝更嫩味道更佳，也可以使成品色泽鲜亮。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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