夏天多吃它消肿又止痛

红九儿的厨房发布

夏天多吃它消肿又止痛

夏季天气本干燥，茄子属于寒性，多食用能够消热解毒消肿止痛，同时茄子有降低高血压保护心血管的功效，其实最最最关键的是烹制简单。

主料

辅料

茄子炒青椒的做法步骤

1.茄子洗净切块备用。
2.青椒洗净切片、大葱洗净切段、蒜去皮拍散。
3.油下锅烧至8成（茄子吸油，可适当多放油）。
4.油烧热下茄块翻炒。
5.加入红99水煮鱼调料炒制茄块松软。
6.加入青椒、蒜翻炒。
7.

小窍门&温馨提示

1、茄子前期会吸油，所以要多下油。
2、不喜油的朋友炒制前可将茄子焯水滤干后再翻炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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