红烧排骨

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  1.把排骨在沸水里焯一下，捞出沥干。
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  2.热锅加油，倒入生姜，花椒，接着排骨倒入翻炒，加入料酒生抽米醋冰糖，炒至金黄，加水和红烧酱油以及食盐，大火烧开转中火再转小火炖，直至肉烂收汁。
• 3.撒入香葱，盛出入盘。

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