香辣小龙虾

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  1.小龙虾清理好，沥干水份。
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  2.多油、烧至六七成热，放葱白、姜片炸香；
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  3.倒入小龙虾；
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  4.大火快速翻炒至变色捞出。
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  5.倒出多余油，放小龙虾炒料；
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  6.翻炒出香味，倒入啤酒；
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  7.大火烧沸；
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  8.中火烧至汁干，关火；
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  9.洒小葱颗；
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  10.翻转均匀即可。

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