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家常菜一一土豆烧牛腩
伊悠悠
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用电压力锅做的,很快。这个做完牛腩有些嚼劲,想吃烂一些的,可压长些时间。
初级
其他
原味
一小时
食材明细
主料
牛腩
适量
土豆
1个
辅料
生姜
2片
大蒜子
4个
干辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
土豆烧牛腩的做法步骤
1.
水烧开,放入洗净切块的牛腩。
2.
捞出用热开水冲去泡沫。
3.
准备配料:生姜3片,大蒜子4个,干辣椒适量。
4.
锅里放油,烧热,倒入配料翻炒片刻。
5.
倒入牛腩翻炒。
6.
倒入料酒,生抽,老抽,盐,一碗热开水。
7.
倒入电高压锅肉类。
8.
锅里放油,中火煎切块的土豆,舀去全部的油,留土豆。
9.
倒入压好的牛腩,翻炒片刻,留些汤汁,关火。
10.
盛盘撒葱即可。
分类:
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