油酥鸡腿

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  1.鸡腿用料调，生抽，盐，鸡精，孜然粉掩制半天或一天。
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  2.锅里放进食用油烧热，放入掩好的鸡腿，用小火慢慢地油炸。
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  3.待鸡腿两面炸成金黄色时捞出。
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  4.把炸好的鸡腿切块装盘
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  5.加入辣椒油，葱末，孜然粉，香麻油拌均匀装盘。

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