青椒炒肉丝独家

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青椒炒肉丝

青椒炒肉丝一道家常炒菜，鲜、咸、香、辣，特别下饭，制作简单，试试吧。

食材明细

主料

青椒280g
猪颈白肉150g
葱适量
干辣椒2颗

辅料

青椒炒肉丝的做法步骤

1.准备材料，青椒去蒂、去种。
2.切葱花。
3.干辣椒切丝备用。
4.青椒切细条。
5.颈白肉切丝。
6.少许淀粉加水调一下备用。
7.热锅凉油加葱花爆香。
8.加入肉丝大火翻炒，至肉丝颜色变白，加少许料酒。
9.加入青红椒，翻炒，加入生抽，盐调味，翻炒均匀。
10.勾芡，倒入淀粉水快速翻炒均匀，淋少许香油就可以出锅了。
11.上桌了。
12.再配一碗米饭，很下饭的呦。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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