浇汁牛扒

1.所有原料。

2.牛肉洗净后切1厘米厚的大片。

3.切好后用刀背在每一片牛肉上交叉砸一下。

4.砸好后加入腌牛肉的条料抓匀，腌20分钟。

5.洋葱、彩椒切小块备用。

6.取平底锅倒入少许油烧热。

7.放入牛肉后改中火煎。

8.等牛肉反面后让半个锅。

9.放入洋葱和彩椒煸炒，炒熟后加入少许椒盐拌匀与煎好的牛扒一起出锅装盘。

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11.另起一锅加少许油，烧热后放入番茄酱炒开，再加入老抽和清水烧至浓稠时加入盐和鸡精。

12.浇在牛扒上即可。