南瓜豆沙糍独家

四月豆

南瓜豆沙糍

广西很懂地方喜欢叶包糍，用香蕉叶或粽叶包，里面是糯米粉包豆沙，糯米南瓜养胃，两者最好搭配是豆沙，糯糯香香，吃起来不错。

主料

辅料

干粽叶200g

南瓜豆沙糍的做法步骤

1.材料如下。
2.南瓜削皮，上锅蒸熟。
3.干粽叶用热水泡半个小时，清水清干净。
4.红豆事先泡开，水煮熟，用绞肉机打碎。
5.打一分钟即可。
6.加水适量红糖搅拌均匀备用。
7.蒸熟的南瓜搅成泥。
8.加入糯米粉，少量白糖。
9.和成团即可。
10.把南瓜面团分成均匀小剂，取豆沙包起来。
11.粽叶成三角形，把包好豆沙的面团放中间。
12.按三角形折好。
13.用绳子轻轻绑好。
14.依次类推。
15.做好码好，上锅蒸15分钟。
16.成品。
17.成品。

小窍门&温馨提示

1、粽叶不管是生的还是干的都要热水泡软，增加柔软度，不然容易爆裂。
2、红豆沙可以买现成的，超市有卖！

分类：小吃家常菜

查看全部(共17步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页