煎焖鲫鱼

jiilili

煎焖鲫鱼

鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。

主料

鲫鱼适量

辅料

煎焖鲫鱼的做法步骤

1.准备食材调料。
2.新鲜鲫鱼一条，处理好鳞片，内脏，鱼背上用力刬开。
3.抹上盐，胡椒粉，放入姜片腌制十五分钟(可以加料酒，我没有加)。
4.用耗油，生抽，盐，豆瓣，加入凉白开调成汤汁备用。
5.蒜薹，姜丝备用。
6.锅里倒食用油烧开。
7.放入鲫鱼煎制(😂😂这锅吧底不平)。
8.倒入调好的汤汁，放人蒜薹，姜丝。
9.焖几分钟，出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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