尖椒炒茄子

凤记美食

尖椒炒茄子

青菜、瓜类疏菜，要常吃，它们富含很多人体所需的维生素、叶绿素、氨基酸、蛋白质、钙等等，健康饮食每一天。

主料

辅料

尖椒炒茄子的做法步骤

1.茄子切块，入锅干煸至软不放油。
2.尖椒切段。
3.锅烧热下油和少许蒜蓉炒香，下尖椒、茄子继续煸炒，加少许生抽、盐、鸡精调味。
4.勾薄芡淋明油出锅装盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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