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传统肉丸
笨笨哥
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初级
炸
咸香
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
1.8斤
老豆腐
1斤
辅料
姜
100g
料酒
2勺
盐
10g
老抽
2勺
淀粉
20g
麻椒粉
1勺
食用油
2勺
传统肉丸的做法步骤
1.
豆腐捏碎。
2.
肉馅跟豆腐泥拌匀。
3.
调料合影。
4.
放入盆中。
5.
加入水淀粉,分3次加入馅内,期间要不停的顺时针搅拌。最后加入食用油。
6.
锅内放油,正常油炸温度,将肉丸炸熟。
分类:
小吃
午餐
晚餐
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