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凉拌黄瓜
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初级
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
黄瓜
1根
辅料
干辣椒
4个
指天椒
3个
蒜
3瓣
香菜
2根
盐
1克
鸡精
1克
香醋
3勺
生抽
2勺
芝麻油
几滴
凉拌黄瓜的做法步骤
1.
蒜切末、干辣椒、指天椒、香菜分别切段。
2.
干辣椒放入碗中,淋入少许烧热的花生油。
3.
往碗中加入适量生抽、香醋、盐、鸡精、芝麻油调成凉拌汁。
4.
黄瓜一切四,切除中间带籽的部分,再斜切成块。
5.
放入碗中,加入调好的凉拌汁。
6.
再加入蒜末、指天椒、香菜段拌匀。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、黄瓜一切四之后去除中间带籽的部分,这样拌出来的黄瓜口感更脆。
分类:
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