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萝卜缨炖排骨
独家
Anna_vam
中了三时三餐的毒,哈哈 这个节目总能勾起我试试看的欲望~改良版萝卜缨子炖排骨~
简单
炖
咸鲜
三小时
主料
排骨
2斤
萝卜缨子
1把
土豆
2个
泡菜葱
3根
蒜
4瓣
姜
1块
香叶
2片
辅料
海天黄豆酱
适量
料酒
少许
鱼露
少许
生抽
适量
白芝麻
适量
萝卜缨炖排骨的做法步骤
1.
萝卜缨准备拿出一把。
2.
鱼露准备。
3.
做半锅水。
4.
将做水的时候,把萝卜缨清洗干净。
5.
水开以后下萝卜缨焯3分钟。
6.
焯好后过水清洗干净。
7.
用剪子剪成适当的长度备用。
8.
做半锅水加入一勺海天黄豆酱两片香叶,一点料酒。
9.
排骨清洗干净去除血水。
10.
锅开以后下排骨焯5分钟。
11.
焯好后用凉水清洗一下去除异味。
12.
捞出备用。
13.
土豆切成大的滚刀块备用。
14.
蒜切蒜末。
15.
做半锅水,加入4勺海天黄豆酱,少许生抽和鱼露,放入腌制好的泡菜葱,放入少许料酒,一些白芝麻,放入蒜末搅拌均匀。
16.
将排骨,土豆和萝卜缨放入锅中搅拌一下,大火烧开,盖上盖子,中小火炖煮30分钟即可。
17.
好啦~出锅啦~~~
小窍门&温馨提示
家里有不吃辣的,没有泡菜葱可以根据自己口味直接放韩式甜辣酱和大葱~
分类:
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