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绿豆糕
花開十三月
初级
炒
甜香
半小时
主料
去皮绿豆
250g
玉米油
80g
白沙糖
80g
辅料
麦芽糖
50g
绿豆糕的做法步骤
1.
绿豆泡3-4小时,然后隔水蒸熟。
2.
冷却后,用干磨机磨成粉。
3.
把豆粉到入不粘锅,油糖一起到入,中小火翻炒,待豆粉均匀吸收糖油之后出锅。出锅放凉后,称克揉成团。
4.
揉成团后放入模具压成形就可以吃了。
分类:
糕点
下午茶
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