莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
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1.八朵木耳清洗一下，温水泡开。
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2.泡好后，冲洗一下备用。
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3.莴笋切片。
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4.葱切葱丝。
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5.鸡蛋中放入少许料酒和盐打均匀。
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6.锅中放入少许油，将打好的鸡蛋液倒入锅中。
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7.搅拌一下，8成熟就可以盛出备用了。
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8.锅中添入少许油，放入葱花爆香。
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9.加入莴笋，加入少许盐，翻炒均匀。
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10.加入少许生抽，翻炒均匀。
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11.加入少许木耳，翻炒均匀。
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12.锅中倒入少许水，盖上盖子焖一下~
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13.放入鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦~
小窍门&温馨提示
喜欢吃爽脆的莴笋，可以省去焖莴笋的步骤~
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