【原汁原味】酱汁扁豆

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  1.所需用到的主料。
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  2.扁豆去娣，洗净摘成两段。
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  3.葱姜蒜切末，小碗内加入一勺蚝油，一勺蒸鱼鼓汁，一茶勺鸡精及半茶勺盐，少量清水对成汁
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  4.锅里注入清水烧开，放入一茶勺盐，一茶勺食用油搅匀。
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  5.倒入扁豆煮熟。这个时间要长些（约10分钟），请耐心等待。
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  6.煮好的扁豆控水摆盘。
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  7.锅里下少量油，小火炒香葱姜蒜（葱绿色部份不要放）。
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  8.倒入步骤3调好的汁煮开后，小火焖二分钟，让香味更浓。
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  9.趁热淋入扁豆上，点上少许香油，撒上小葱即可。

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