咖喱鸡翅

1.鸡中翅一分二，用少许盐，料酒，姜粉，油腌一会；腌鸡翅过程中洗净蔬菜类，切成小块备用。

2.平底锅放少许油把鸡翅两面煎黄，铲起备用。

3.把洋葱、土豆、红萝卜倒进平底锅翻炒片刻。

4.炒到稍微转色，加入开水，没过所有材料，大火煮至稍软。

5.倒入鸡翅，把咖喱块也放进去煮。

6.煮到咖喱块完全融化，加入青红椒稍煮片刻。咖喱块比较吸水，可适当再加点开水。

7.大火煮至咖喱汁浓稠，就可以上碟了。

8.开吃啦