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土豆牛肉咖喱饭
丹妮妮
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初级
炒
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
酱牛肉
300g
胡萝卜
1根
圆葱
半个
米饭
1碗
腊肠
2小根
辅料
咖喱块
2块
香葱
适量
料酒
适量
炖牛肉的原汤
适量
土豆牛肉咖喱饭的做法步骤
1.
所需食材:土豆、圆葱、胡萝卜、小香葱。
2.
酱牛肉切块,腊肠切片,香葱切小段,咖喱块准备好。
3.
土豆、胡萝卜、圆葱均切块,土豆用凉水洗净里面的淀粉,切好的食材放在煎锅中用油都煎一下,捞出备用。
4.
煎锅中放少量油,先炒一下香葱再把腊肠片煸炒至断生。
5.
加水加入所有食材煮一会儿(2―3分钟就可以了)。
6.
临出锅前加入两块咖喱块快速翻炒,有少许汤汁时关火。
7.
盛一碗米饭扣在盘中,做好的咖喱牛肉连汤撒在米饭周围,拌而食之。
小窍门&温馨提示
没有炖肉的原汤可以加入料酒、糖、盐煮开就可以。
分类:
主食
家常菜
快餐
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