焦熘土豆丸子

丹青竹韵

焦熘土豆丸子

主料

辅料

黄瓜片适量
葱姜丝适量
蒜末删除

配料

焦熘土豆丸子的做法步骤

1.土豆蒸熟，去皮压碎做成土豆泥
2.鸡蛋打入土豆泥中
3.搅拌均匀
4.锅添油，将土豆泥挤成丸子下入油锅中炸制
5.装盘备用
6.黄瓜切片备用。葱切段，姜切丝线
7.锅加底油葱姜丝、蒜末爆锅，加花椒粉、糖烹料酒
8.下入黄瓜片
9.淋入调料，见开出锅
10.淋上芡汁

分类：热菜家常菜老人夏季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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