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酱油鸡
四月豆
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初级
焖
咸鲜
三小时
主料
土鸡
一只
辅料
八角
一颗
香叶
几片
茴香
一勺
桂皮
一截
姜
适量
豆鼓
两勺
冰糖
15g
酱油
小半碗
蚝油
一勺
食盐
一勺
陈皮
少许
酱油鸡的做法步骤
1.
准备的材料。
2.
先把所有配料加入锅底。
3.
把鸡放锅鸡,配料涂上鸡身,腌制三个小时,中间要给鸡翻翻,让其入味。
4.
腌制几个小时后,开小火先给鸡定型,翻动两次,摆好位置,盖上盖子中火焖15分钟!
5.
出锅冰水泡20分钟。
6.
切好,装盘,加葱花蒜泥锅底汤汁淋上即可!
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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