红烧排骨

割心一半

红烧排骨

主料

辅料

红烧排骨的做法步骤

1.准备材料。
2.水烧开后把排骨放下去煮血泡用勺子舀出泡沫，捞出排骨用清水冲洗一下放着备用。
3.热锅放油。
4.放入红油郫县豆瓣酱翻炒均匀。
5.放入姜蒜翻炒一会。
6.放入适量的清水，再放入八角桂皮。
7.再放入酱油醋料酒盐把水烧开。
8.把烧开后的水倒入高压锅内。
9.排骨倒入高压锅内煮8分钟。
10.在气压下去后放入胡萝卜香菇用勺子按平整，在煮5分钟。
11.起锅装碗。

小窍门&温馨提示

如果着急吃就8分钟煮好后用冷水冲高压锅锅盖急速降温，后加入胡萝卜香菇在煮8分钟后在用冷水冲洗高压锅急速降温后打开就可以吃了

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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