锅贴独家

雨欣欣欣发布

今天中午家里吃水饺。用剩下的几个饺子皮给宝贝儿做了一个素菜馅儿的锅贴，香酥可口

主料

辅料

锅贴的做法步骤

1.鸡蛋打碎。加料酒和少许盐去腥味。
2.锅里放少许油，冷油下锅，把鸡蛋炒干。
3.韭菜里放一点菜籽油，锁住水分。
4.把炒好的鸡蛋也放入韭菜里面加少少许盐味精和五香粉，均匀搅拌。
5.饺子皮把它撵的薄一点。周边用手沾上清水。
6.一个一个的把它做好口子一定要捏紧。
7.锅里放少许菜籽油。有五成热时转最小火。慢慢煎。
8.翻个面继续煎。大概半分钟翻一次。
9.两辆黄后十秒快速翻几次即可。
10.

小窍门&温馨提示

里面的馅儿可以随意搭配。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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