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炒醉螺
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欣欣向荣2388
发布
初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
醉螺
一瓶
洋葱
半个
红椒
一个
香菜
一颗
蒜
一坨
辅料
豆瓣酱
一勺
蚝油
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
盐
少许
油
适量
生抽
少许
料酒
少许
炒醉螺的做法步骤
1.
洋葱 红椒洗净切块,蒜瓣切碎,香菜切末。
2.
醉螺洗净焯水后捞出沥干水份。
3.
起油锅放入蒜末 洋葱块翻炒几下。
4.
加入豆瓣酱炒出红油。
5.
加入醉螺翻炒片刻。
6.
加入红椒翻炒至断生,加入料酒 生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉翻炒均匀。
7.
装盘撒上香菜末即可食用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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