素锅贴

1.碗里放大半碗面，放入适量水用筷子拌均，揉光滑备用，韭菜加一颗葱切成馅，鸡蛋炒熟和菜拌均，包成饺子。

2.锅热放少许油，放入锅贴，底部煎黄后，接半碗水里放少量面粉，均匀倒锅中，煎至无水，色泽焦黄即可出锅。