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牛肉炖萝卜
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初级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
牛肉
500g
白萝卜
半根
辅料
葱姜段
适量
八角
适量
香菜
适量
食盐
适量
香油
适量
虾皮
适量
牛肉炖萝卜的做法步骤
1.
买回来牛肉切块,凉水下锅煮出血末,再用压力锅煮熟,备用。
2.
切好的白萝卜用开水焯一下
3.
炒锅放入之前压力锅压好的牛肉个汤,放入葱姜段,虾皮,八角,煮沸后放入之前的白萝卜煮费,期间根据自己用的食材量。
4.
给小孩子吃,煮的时间有些长,并且只放了一味调味——盐。出锅前洒上香菜和香油出锅。
小窍门&温馨提示
1、萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
2、牛肉性温味甘,具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效,可用于脾胃虚弱、气血不足、腰膝酸软等症。
分类:
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