孜然苦瓜

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  1.苦瓜洗干净。
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  2.将苦瓜去瓤。
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  3.去瓤后的苦瓜切成条。
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  4.苦瓜入煮锅焯水。
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  5.捞出后放到凉开水中过凉。
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  6.过凉后捞出沥干水。
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  7.沥干水的苦瓜放到容器中，加盐搅拌均匀，杀杀水分，进底味。
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  8.挤出杀出的水后加孜然粉搅拌。
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  9.搅拌均匀装盘，再撒些孜然粉即可享用。

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