孜然苦瓜

尔东叶

孜然苦瓜

利好的苦瓜因其奇苦的味道，让许多人想想还是不愿意动筷。如果喜欢孜然的味道，就用孜然来打败苦瓜。

主料

辅料

盐适量

孜然苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗干净。
2.将苦瓜去瓤。
3.去瓤后的苦瓜切成条。
4.苦瓜入煮锅焯水。
5.捞出后放到凉开水中过凉。
6.过凉后捞出沥干水。
7.沥干水的苦瓜放到容器中，加盐搅拌均匀，杀杀水分，进底味。
8.挤出杀出的水后加孜然粉搅拌。
9.搅拌均匀装盘，再撒些孜然粉即可享用。

小窍门&温馨提示

1、焯苦瓜可以用淡油盐水。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜主要品孜然的味道，不宜添加多种调味品。

分类：素菜家常菜快手菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页