韭菜炒蛋

凤记美食

韭菜炒蛋

韭菜，温中开胃，行气活血，补肾助阳。

主料

辅料

韭菜炒蛋的做法步骤

1.韭菜洗净切段。
2.蛋打入碗中，加入3汤匙淀粉液和适量盐。
3.锅烧热下油烧热，下韭菜翻炒，软时调入适量盐和鸡精，熟时盛起备用。
4.锅洗净烧锅，下油滑锅倒起，下凉油、蛋液、韭菜用推的方法至熟。
5.起锅装盘。

分类：热菜家常菜

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