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辣味本帮红烧鲫鱼
太阳村
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朋友们,这道菜比下饭,喜欢吃川辣的,还可以配上小米椒。
初级
其他
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲫鱼
一条
肉糜
一小勺
辅料
葱
3根
姜
切4片
蒜
2个
老抽
两勺
生抽
两勺
糖
一勺
豆瓣酱
一勺
干辣椒
2根
花椒
少许
白水
一碗
辣味本帮红烧鲫鱼的做法步骤
1.
油热。
2.
油热炒姜,干辣椒,蒜,葱,豆瓣酱。
3.
一分钟倒入肉糜翻炒。
4.
鲫鱼放入锅中。
5.
两面煎至微黄,随后黄酒,老抽,生抽,糖,倒入。
6.
取一碗白水倒入锅中。
7.
大火焖烧10分钟。
8.
出锅。
分类:
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